عصير تفاح بسيط ودافئ للروح مملوء بالزنجبيل والقرفة وشاي المريمية. حار ، حلو بشكل طبيعي ، ومثالي ليالي الشتاء الباردة
المقادير
١ ونصف كوب عصير تفاح غير مصفى
٣\٤ كوب ماء
١\٢ ليمونة متوسطة ، معصورة (المزيد عند التورتة)
١عود قرفة (أو ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة لكل ١ عود قرفة)
٥-٦ شرائح من الزنجبيل الطازج (١\٤ بوصة سميكة)
١رشة زنجبيل مطحون صحي
١ رشة ملح + فلفل
كيسان من شاي المريمية (أو شاي شبه شاي)
رشة حريف مطحون (للتوابل / الحرارة) (اختياري)
١-٢ ملعقة كبيرة محلي – سكر جوز الهند
الطريقة
يُضاف عصير التفاح والماء والليمون وعود القرفة والزنجبيل الطازج والزنجبيل المطحون والملح + الفلفل إلى قدر صغير ويُسخن على نار متوسطة عالية.
اتركيه على نار هادئة ، ثم أطفئي النار وأضيفي أكياس شاي المريمية. انقع لمدة ١٠-١٢ دقيقة ، ولا يزال على الموقد (الحرارة مطفأة).
قم بتجربة النكهة وضبطها حسب الحاجة ، مع إضافة الفلفل الحار و / أو البوربون في هذا الوقت. إذا وجدت أنه يحتاج إلى مزيد من الحلاوة ، أضف سكر جوز الهند (اختياري)
قم بإزالة أكياس الشاي وقسمها بين اثنين (الكمية كما هو مكتوب في الوصفة الأصلية // اضبط إذا تم تغيير حجم الدفعة) كؤوس التقديم ، مع شرائح إضافية من الليمون. يقدم ساخنا. وبالعافيه.
يُفضل عندما يكون طازجًا ، على الرغم من أن بقايا الطعام ستظل مغطاة جيدًا في الثلاجة لمدة ٢-٣ أيام. أعد التسخين على الموقد أو في الميكروويف.