لاتيه البنجر الوردي نباتي
إذا كنت من محبي البنجر ، فستقع في حب لاتيه البنجر الوردي اللذيذ والطبيعي. إنه صحي ومريح للغاية في يوم بارد
الطريقه
١ حبة شمندر صغيرة
١\٤ بوصة من الزنجبيل الطازج
١\٢ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
١\٤ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١ ١\٢ كوب حليب غير ألبان غير محلى (أنا أستخدم اللوز)
١ ملعقة صغيرة من العسل الخام أو سكر
الطريقه
ضعي جذر الشمندر في قدر واغمره بالماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية ، ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تتمكن من ثقب البنجر بسهولة بالشوكة
صفي البنجر واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة ثم قشره
ضع البنجر المقشر في الخلاط مع الزنجبيل وخلاصة الفانيليا والقرفة. اجلس جانبا
سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان. ازالة من الحرارة
يُسكب نصف كوب من الحليب في الخلاط مع البنجر ويُمزج جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، حوالي 5 دقائق يُسكب في الكوب
استخدم رغوة الحليب على باقي الحليب أو اخلطه في الخلاط حتى يصبح رغويًا
صب الحليب الرغوي برفق في الكوب فوق خليط البنجر مع التقليب بملعقة
أضف العسل ، إذا كنت تستخدمه ، واستمتع به.