شوكولاتة ساخنة مكسيكية ! استمتع بتناول كوب من الشوكولاتة الساخنة النباتية المصنوعة من الكاكاو والقرفة والتوابل الحارة! من السهل إعداده على الموقد أو في الطباخ البطيء ، كما أنه يُعد مشروب شتوي دافئ ومبهج يرضي الجميع إن شاء الله.
الشوكولاتة المكيسكية الساخنة هنا المقادير
٦ أكواب حليب غير ألبان غير محلى (عادي أو فانيليا)
٦ أونصات من الشوكولاتة الداكنة شبه الحلوة (أو أي شوكولاتة نباتية) أو ٤ ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
١\٣ كوب من العسل أو جوز الهند أو سكر القصب النقي
٢ ملعقة صغيرة قرفة (أو ٢ عود قرفة)
١ ملعقة صغيرة فانيليا
٣\٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
رشة من اختيارك
اختياري
رش مسحوق الكاكاو الخفيف أو اندفاعة من القرفة
كريمة جوز الهند المخفوقة
حبيبات كاكاو أو شوكولاتة مبشورة
أعشاب من الفصيلة الخبازية نباتية
الطريقه
وعاء الفخار: ضعي المكونات في قدر من الفخار ، واطهيها على درجة حرارة منخفضة لمدة ٢-٣ ساعات ، مع التقليب كل ٢٠ دقيقة أو نحو ذلك
الموقد: ضعي المكونات في قدر كبير وسخنيها على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، لمدة ١٠ دقائق تقريبًا. أشعل النار على نار هادئة وغطيها لتظل دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم
التقديم: ضعه في أكواب وقدميه مع رش خفيف من مسحوق الكاكاو. يُمزج جيدًا أيضًا مع القليل من كريمة جوز الهند في الأعلى
التخزين: يمكن حفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى ٧ أيام ، في حاوية محكمة الإغلاق. أعد التسخين على الموقد على نار منخفضة أو في الميكروويف لمدة ٣٠-٦٠ ثانية ، أو حتى تدفأ تمامًا. وبالعافيه.