لاتيه الكركم والحليب الذهبي النباتي حليب الكركم الذهبي هذا نباتي وخالي من الغلوتين وصديق للباليو ومليء بمضادات الأكسدة المعززة للمناعة والمغذيات والفيتامينات والدهون الصحية. طعمه كريمي ولطيف ولكنه صحي ١٠٠٪ وجيد جدًا لك.

المقادير

٢ كوب من حليب الشوفان (استبدل حليب جوز الهند بخيار باليو)
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون * (أو ١ ١\٢ ملعقة كبيرة من الكركم المبشور حديثًا)
١٢ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون (أو ١ ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور حديثًا)

١\٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو عود قرفة كبير
١\٨ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون أو ١-٢ فص كامل (اختياري)
١\٨ ملعقة صغيرة هيل مطحون أو ٢-٣ حبات هيل مطحون (اختياري)

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند البكر غير المكرر
ملعقة كبيرة من السكر اختياري

الطريقه

يُضاف الحليب إلى قدر صغيرة على نار خفيفة. يُضاف الكركم والزنجبيل والقرفة والقرنفل (في حالة الاستخدام) والهيل (في حالة الاستخدام) والفلفل الأسود. خفقت حتى تمتزج جيدًا

يُغلى المزيج على نار هادئة ، لكن لا تغلي. اتركيه ينضج لمدة 5-10 دقائق مع الخفق من حين لآخر حتى يصبح ناعمًا وساخنًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك تسخين الحليب في الميكروويف ثم خفق جميع المكونات باستخدام خفاقة أو جهاز إزباد كهربائي

أبعد القدر عن النار. إذا استخدمت توابل كاملة ، صفي الحليب الذهبي على منخل شبكي ناعم وتخلصي من المواد الصلبة. قلّب زيت جوز الهند والسكر (في حالة استخدامه) في الحليب. تذوق وأضف سكر إذا لزم الأمر

استخدم جهاز الرغوة الكهربائي لعمل رغوة على اللاتيه ، إذا رغبت في ذلك

ملاحظات

إذا كنت جديدًا على تناول الكركم ولم تكتسب طعمه بعد ، فاستخدم ملعقة صغيرة فقط

مارأيك في الوصفة؟