حليب نباتي

حليب نباتي هو بديل للحليب الحيواني ويُصنع من مكونات نباتية. تتنوع أنواع الحليب النباتي، وتُستخدم لأغراض مختلفة، بما في ذلك الطهي، والشرب، والخبز.

إليك بعض الأنواع الشائعة من الحليب النباتي:

1. حليب اللوز: مصنوع من اللوز المطحون والماء، ويتميز بنكهته الخفيفة وقوامه السلس.
2. حليب الصويا: مصنوع من فول الصويا، وهو غني بالبروتين ويستخدم عادة في الطهي والخَبز.
3. حليب جوز الهند: مصنوع من جوز الهند المبشور والماء، وله نكهة غنية وكريمة.
4. حليب الشوفان: مصنوع من الشوفان والماء، ويتميز بقوامه الكريمي ويُعتبر خيارًا شائعًا للقهوة.
5. حليب الكاجو: مصنوع من الكاجو المطحون والماء، ويتميز بنكهته الغنية والكريمية.
6. حليب البازلاء: مصنوع من بروتين البازلاء، وهو خيار جيد للنباتيين ولمن لديهم حساسية تجاه الصويا أو اللوز.

يمكن استخدام هذه الأنواع من الحليب في العديد من الوصفات، مثل العصائر، والحلويات، والصلصات، والخبز. كما يُعتبر خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز أو الذين يتبعون نظام غذائي نباتي.

مارأيك في المقالة؟