تعتبر النباتية والنباتية الصرفة من الأساليب الغذائية الشهيرة والمتبعة من قبل العديد من الأشخاص حول العالم. تستند هاتان الأسلوبان على تناول الطعام النباتي دون تناول أي منتجات حيوانية.
ومع أنهما يشتركان في هذا الجانب الأساسي، إلا أن لكل منهما تفاصيل ومبادئ تميزها عن الأخرى. في هذا المقال، سنقوم بمناقشة ما هي النباتية وما الفرق بينها وبين النباتية الصرفة.
ما هو النباتية؟
النباتية هي أسلوب غذائي يستند إلى تناول الطعام النباتي فقط، دون تضمين أي منتجات حيوانية في النظام الغذائي.
يشمل ذلك الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والبقوليات ومشتقات النبات مثل الحليب النباتي والجبن النباتي واللحوم النباتية. يتبع الأشخاص النباتية هذا الأسلوب لأسباب مختلفة، بما في ذلك الصحة، والبيئة، والرفق بالحيوان.
ما هي النباتية الصرفة؟
النباتية الصرفة هي فئة فرعية من النباتية، حيث يقوم الأفراد الذين يتبعونها بتجنب تناول أي منتجات حيوانية بما في ذلك الأطعمة والمشروبات والملابس والمنتجات الأخرى التي يمكن أن تحتوي على أي مكون حيواني. بمعنى آخر، النباتية الصرفة تمتنع تمامًا عن استخدام أو تناول أي شيء يأتي من الحيوانات، سواء كان ذلك طعامًا أو ملابس أو أي منتجات أخرى.
الفرق بين النباتية والنباتية الصرفة
تكمن الفروقات الرئيسية بين النباتية والنباتية الصرفة في مدى صرامة الالتزام بتجنب المنتجات الحيوانية واستخدامها في الحياة اليومية. في النباتية العامة، يمكن للأفراد أن يستخدموا منتجات حيوانية غير غذائية مثل الصوف أو الجلد، بينما تتجنب النباتية الصرفة هذه المنتجات بالكامل.
كما أن النباتية الصرفة تمتنع عن تناول بعض المكونات الغذائية التي قد تكون مقبولة في نمط الحياة النباتي العام، مثل العسل، الذي يأتي من النحل.
| الخصائص | النباتية | النباتية الصرفة |
|---|---|---|
| تناول الطعام النباتي فقط | ✔️ | ✔️ |
| تجنب المنتجات الحيوانية الغذائية | ✔️ | ✔️ |
| تجنب المنتجات الحيوانية غير الغذائية | قد يُسمح | يُمنع |
| تجنب استخدام المنتجات الحيوانية في الحياة اليومية | غير صارم | صارم |
| تجنب العسل | قد يُسمح | يُمنع |
الاستنتاج
باختصار، النباتية والنباتية الصرفة هما أساليب غذائية تستند على تناول الطعام النباتي دون استخدام أي منتجات حيوانية. ومع أنهما متشابهتان في العديد من النواحي، إلا أن النباتية الصرفة تعتبر أكثر صرامة في الالتزام بتجنب جميع المنتجات الحيوانية في الحياة اليومية، بما في ذلك الطعام والملابس والمنتجات الأخرى. هنا عن النباتيه بالتفصيل اقرأ.
كيف يمكن للأفراد المساهمة في حماية البيئة من خلال تبني العادات اليومية المستدامة؟
تعتبر حماية البيئة من أهم التحديات التي تواجه البشرية في العصر الحديث، ويمكن لكل فرد أن يلعب دورًا هامًا في هذا المجال من خلال تبني العادات اليومية المستدامة. الأفعال الصغيرة عندما تتجمع يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في حماية البيئة وضمان مستقبل أكثر استدامة للأجيال القادمة. فيما يلي بعض الطرق التي يمكن للأفراد من خلالها المساهمة في حماية البيئة:
- تقليل استهلاك الموارد: يمكن تحقيق ذلك من خلال تقليل استهلاك المياه والكهرباء، مثل إغلاق الصنبور أثناء تنظيف الأسنان، واستخدام الأضواء والأجهزة الكهربائية عند الحاجة فقط، والاستثمار في الأجهزة ذات الكفاءة العالية في استهلاك الطاقة.
- إعادة التدوير وإعادة الاستخدام: يجب على الأفراد القيام بفرز النفايات وإعادة تدوير الورق، الزجاج، البلاستيك، والمعادن كلما أمكن ذلك. كما يمكن إعادة استخدام العبوات والأكياس بدلاً من التخلص منها بعد استخدام واحد.
- تقليل النفايات الغذائية: يمكن تحقيق ذلك من خلال التخطيط الجيد للوجبات وشراء الكميات التي يمكن استهلاكها فعلاً، بالإضافة إلى استخدام بقايا الطعام في وجبات أخرى بدلاً من التخلص منها.
- استخدام وسائل النقل البديلة: السير على الأقدام، ركوب الدراجات، استخدام المواصلات العامة، أو تشارك السيارات مع الآخرين، يمكن أن يسهم في تقليل الانبعاثات الضارة والتقليل من الازدحام وتلوث الهواء.
- الزراعة المنزلية: حتى في المساحات الصغيرة، يمكن زراعة بعض الأعشاب والخضروات، مما يساهم في تقليل الحاجة للشراء ويضمن الحصول على غذاء أكثر طزاجة وصحة.
- تقليل استخدام البلاستيك: يمكن تحقيق ذلك من خلال استخدام أكياس التسوق المتعددة الاستخدامات، والزجاجات القابلة لإعادة الشحن، وتجنب المنتجات التي تأتي معبأة في الكثير من البلاستيك.
- دعم المنتجات والشركات المستدامة: من خلال شراء المنتجات المحلية، والمنتجات العضوية، والمنتجات من الشركات التي تتبع ممارسات مستدامة، يمكن للمستهلكين تشجيع المزيد من الشركات على اتباع هذه الممارسات.
- تقليل استهلاك اللحوم: الإنتاج الحيواني هو أحد المصادر الرئيسية لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. من خلال تقليل استهلاك اللحوم وتبني نظام غذائي أكثر توازنًا يعتمد على النباتات، يمكن المساهمة في تقليل هذه الانبعاثات.
- تعليم وتوعية الآخرين: المشاركة في الأنشطة التوعوية وتشجيع الأصدقاء والعائلة على تبني عادات مستدامة يمكن أن يكون له تأثير كبير في نشر الوعي بأهمية حماية البيئة.
- دعم المبادرات البيئية: المشاركة في الحملات البيئية، ودعم المنظمات غير الربحية التي تعمل على حماية البيئة.
طلب المساهمة في حماية البيئة يفتح الباب أمام مناقشة واسعة حول العديد من العوامل التي تلعب دورًا في تأثيرنا على البيئة وكيفية تحسين هذا التأثير من خلال تبني عادات يومية مستدامة. يمكن للأفراد تحقيق تأثير كبير من خلال خطوات بسيطة يمكن دمجها بسهولة في حياتهم اليومية.
استخدام الطاقة النظيفة
تعتبر طرق توليد الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والرياح والطاقة الحرارية الجيدة للبيئة، حيث تقلل من انبعاثات الغازات الدفيئة وتقلل من الاعتماد على الوقود الأحفوري. بإمكان الأفراد تبني هذه التكنولوجيات في منازلهم عن طريق تركيب ألواح شمسية أو استخدام مصابيح LED عالية الكفاءة لتقليل استهلاك الطاقة.
الحفاظ على الموارد المائية
يمكن للأفراد المساهمة في حماية المياه عن طريق استخدام المياه بشكل أكثر فعالية، مثل إصلاح التسريبات وتركيب أجهزة توفير المياه في المنازل والمباني. كما يمكن تقليل استهلاك المياه عن طريق اختيار أجهزة منخفضة الاستهلاك مثل الحنفيات والدش الخاص بالاستحمام.
التخلص من النفايات بشكل مستدام
يمكن للأفراد الحد من كمية النفايات التي تنتجها عن طريق إعادة التدوير وإعادة الاستخدام. يجب على الأفراد فصل النفايات القابلة للتدوير مثل الورق والبلاستيك والزجاج وإعادة توجيهها إلى مراكز إعادة التدوير المحلية. كما يمكن شراء المنتجات المصنوعة من مواد معاد تدويرها وتجنب استخدام المواد القابلة للتخلص بسرعة.
التنقل بوسائل النقل البديلة
تعتبر وسائل النقل البديلة مثل الدراجات ووسائل النقل العامة والمشي فعالة من حيث استخدام الطاقة وتقليل انبعاثات الكربون. يمكن للأفراد اختيار وسائل النقل هذه بدلاً من الاعتماد على السيارات الخاصة، خاصة للرحلات القصيرة.
الاستهلاك المسؤول
يمكن للأفراد تقليل تأثيرهم على البيئة عن طريق الحد من الاستهلاك المفرط والاختيار الذكي للمنتجات. يجب على الأفراد شراء المنتجات ذات الجودة العالية والمتينة التي تدوم لفترة طويلة بدلاً من الاستهلاك الزائد والتخلص من المنتجات بشكل سريع.
التوعية والتعليم
تعتبر التوعية والتعليم بشأن قضايا البيئة أساسية لتشجيع الأفراد على اتخاذ إجراءات مستدامة. يمكن للأفراد المساهمة في هذه الجهود من خلال نشر الوعي بين الأصدقاء والعائلة والمجتمع المحلي والمشاركة في فعاليات بيئية محلية.
الاستثمار في البنية التحتية الخضراء
يمكن للأفراد دعم البنية التحتية الخضراء مثل الحدائق العامة ومناطق الحفظ وتشجيع السلوكيات البيئية الإيجابية في المجتمع. كما يمكن للأفراد الاستثمار في المبادرات والمشاريع التي تعمل على تحسين البيئة وتشجيع الاستدامة.
كذلك استخدام أساليب الري الموفرة للمياه في الحدائق. يُعد جمع مياه الأمطار للاستخدامات غير الصالحة للشرب مثل ري النباتات وتنظيف المساحات الخارجية طريقة فعّالة أخرى للحد من استهلاك المياه العذبة.
التقليل من النفايات
يشكل تقليل كمية النفايات التي ننتجها وإعادة استخدام المواد قدر الإمكان جانبًا هامًا في حماية البيئة. يمكن تحقيق ذلك عن طريق الحد من استخدام المواد البلاستيكية الأحادية الاستخدام، واعتماد عادات مثل استخدام الأكياس القماشية للتسوق، والأواني المتعددة الاستخدام للمشروبات والطعام.
كما يمكن تعزيز ممارسة التدوير عن طريق فرز النفايات وإعادة تدوير الورق والزجاج والمعادن والبلاستيك حسب إمكانيات البلدية أو المجتمع المحلي.
الغذاء المستدام
يمكن للأفراد التأثير بشكل كبير على البيئة من خلال خياراتهم الغذائية. يُعد تقليل استهلاك اللحوم والألبان وتفضيل المنتجات النباتية خطوة نحو نظام غذائي أكثر استدامة، لأن إنتاج هذه المنتجات يتطلب موارد أقل وينتج عنه انبعاثات غازات دفيئة أقل مقارنةً بإنتاج اللحوم.
كما يمكن للتركيز على شراء الأغذية المحلية والموسمية ودعم الزراعة المستدامة المساهمة في تقليل البصمة الكربونية الغذائية.
النقل المستدام
يمثل الانتقال إلى وسائل نقل أقل تلويثًا للبيئة مثل الدراجات الهوائية، واستخدام وسائل النقل العام، والمشاركة في رحلات السيارات، واعتماد السيارات الكهربائية، خطوات مهمة نحو تقليل الانبعاثات الضارة. يمكن أيضًا التفكير في تقليل الرحلات الجوية واستكشاف بدائل أقل ضررًا بالبيئة للسفر.
التوعية والمشاركة المجتمعية
تعزيز الوعي بأهمية الحفاظ على البيئة وتشجيع المجتمعات على اتخاذ إجراءات مستدامة هو جزء لا يتجزأ من الجهود البيئية. يمكن للأفراد المساهمة من خلال التعليم والمشاركة في المبادرات المحلية لتنظيف البيئة، وزراعة الأشجار، وحماية الموارد الطبيعية.
تعتمد حماية البيئة على مجموع الأفعال الفردية التي يقوم بها كل واحد منا في حياتنا اليومية. من خلال تبني هذه العادات المستدامة، لا نساهم فقط في حماية البيئة ولكننا أيضًا نعزز جودة حياتنا ونضمن مستقبلاً أفضل للأجيال القادمة.