شوربة طماطم كريمية مع خبز محمص بالجبن (نباتي)
شوربة الطماطم الكريمية اللذيذة مع قطع الخبز المحمص بالجبن مغذية ومشبعة وسهلة التحضير. يمكنك استخدام القليل من المكونات لإخراج نكهات رائعة في أقل من ساعة
المقادير
٢ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١ بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
١ جزرة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
٣ أعواد كرفس مقطع إلى مكعبات
٥ فصوص ثوم مفروم
٥٦ أوقية من الطماطم الطازجة أو المعلبة ، المقطعة ، وحفظ السوائل
٣ ملاعق كبيرة سكر خام / سكر جوز الهند
٢ ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف
ملح وفلفل حسب الرغبة ، أستخدم ملعقة صغيرة ملح بحري وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
٤ أكواب مرق الخضار
٢ ملاعق كبيرة إلى نصف كوب كريمة الكاجو
الطريقه
في قدر كبير وعميق على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون
يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم المفروم. يقلب معًا ويترك للعرق لمدة ٨ دقائق تقريبًا لتليين وإخراج العصائر الطبيعية من الخضار
أضيفي الطماطم والسكر والأوريغانو المجفف والملح والفلفل. اثارة معا. يُسكب في مرق الخضار ويُقلب مرة أخرى
يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة ٢٥ دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر
استخرج الحساء على دفعات قليلة (حتى لا تفرط في ملء الخلاط ولا يفيض) اسكبها في الخلاط. إذا كان لديك خلاط زجاجي ، فتأكد من أنه يبرد قليلاً أولاً.
اضغط على إعداد الحساء أو اخلط حتى تمتزج تمامًا. اسكبيها مرة أخرى في إناء الحساء واخلطي الحساء معًا مرة أخرى لخلط كل شيء. تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر
أضيفي كريمة الكاجو (حتى ربع كوب ، تذوقيه بعد ملعقتين كبيرتين لترى ما إذا كنت
تريدين المزيد) وقلبي حتى يمتزج. قدمي الحساء مع الطبقة المفضلة لديك واستمتع به
كروتون بالجبن
أثناء غليان الحساء ، في صانع الجبن المشوي أو في مقلاة ، قم بإعداد سندويتش الجبن المشوي بالشكل الذي تريده حتى يصبح هشًا جدًا. نقطع إلى مكعبات ونضيف القليل منها إلى الحساء مباشرة قبل التقديم وبالعافيه.