شوربة الأرز البري بالفطر بطيئة الطبخ
الوقت: ٤ ساعات ١٥ دقيقة
يمكن تحضير حساء الفطر البري بسهولة في طباخك البطيء في ١٥ دقيقة فقط! تمتزج النكهات معًا بشكل مثالي ، فهي تقدم ٨ حصص لتحضير وجبة رائعة والتنظيف أمر سهل
المقادير
٢ حبات متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً
٣ سيقان كرفس منزوعة القاع ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
٤ فص ثوم مفروم
٨ أونصات فطر مقطع إلى شرائح
١\٢ كوب أرز بري غير مطبوخ
١ ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
١ ملعقة كبيرة زعتر طازج
ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة ، (يعتمد على ملوحة مرق الخضار الخاص بك)
٤ ونصف أكواب إلى ٥ أكواب مرق الخضار
٢ ملاعق كبيرة زبدة نباتية طرية
٢ ملاعق طحين ، أي طحين يعمل بما في ذلك الخالي من الغلوتين
١ كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز أو حليب الكاجو
خبز مقرمش للتقديم
الطريقه
قم بتشغيل جهاز الضغط الكهربائي للتدفئة. أضيفي الجزر والكرفس والبصل والثوم والفطر
يُضاف الأرز البري والأوريغانو المجفف والزعتر الطازج وكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون. صب في مرق الخضار. يقلب كل شيء معًا حتى يتجانس تمامًا
قم بتغطية جهاز الضغط الكهربائي واضبطه على درجة عالية لمدة ٣ إلى ٤ ساعات ، أو منخفضًا لمدة ٦ إلى ٨ ساعات
بعد الانتهاء من طهي الحساء (أو خلال آخر ٥ دقائق) ، اصنع مانيكير البوري. هذه طريقة بارعة لتكثيف الحساء دون الحاجة إلى التوقف وصنع رو صعبًا على الموقد. اخلطي الزبدة النباتية المخففة مع الدقيق بالملعقة. امزج لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يجتمع معًا ويصبح ناعمًا كالحرير ، ويخلط الدقيق تمامًا مع الزبدة
ضعي القليل من الحساء في مزيج دقيق الزبدة لتهدئته ، واخلطيه معًا حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي كل شيء إلى الحساء
أضيفي حليب جوز الهند ، ثم قلبيه معًا. اتركه يخلط لمدة 5 دقائق على الأقل في الحساء الساخن
تذوق وتتبل بملح البحر والفلفل الأسود مرة أخرى إذا لزم الأمر
قم بإيقاف تشغيل جهاز الضغط الكهربائي أو تسخينه ، قدمه مع بعض الخبز واستمتع به