هذه هي الوصفة النباتية الوحيدة لوجبات السنيكر دودلز النباتية التي ستحتاج إليها على الإطلاق! طرية ولطيفة ، من السهل صنع كعكات سنيكر دودل النباتية الخالية من الألبان والخالية تمامًا من البيض وخالية من الألبان وخالية من الغلوتين وقليلة السكر
المقادير
١ ١\٢ كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خبز خالي من الغلوتين ١: ١
و١ ملعقة صغيرة كريمة التارتار
١ ملعقة صغيرة صودا الخبز
١\٢ كوب زبدة نباتية ، درجة حرارة الغرفة *
١\٢ كوب عصير تفاح غير محلى ، بدرجة حرارة الغرفة
٣\٤ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
٥ ملاعق كبيرة قرفة
٥ ملاعق كبيرة سكر
الطريقه
يرجى قراءة جميع التعليمات قبل البدء
التحضير: ضعي ورقتي خبز بورق زبدة أو بساط سيليكون
اخفقي المكونات الجافة: في وعاء كبير ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز وكريمة التارتار ، ثم اتركيها جانبًا
تُخفق المكونات الرطبة معًا: في وعاء متوسط ، استخدم مضربًا يدويًا لخلط السكر والزبدة الطرية معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا ، لمدة ٣ دقائق تقريبًا. ثم أضيفي عصير التفاح والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا
اصنعي عجينة البسكويت: أضيفي المكونات الجافة واستخدمي ملعقة سيليكون لطيها حتى يختلط الدقيق في العجين
البرد: ضع عجينة سنيكر دودلز في الثلاجة لتبرد لمدة٣٠ دقيقة. بينما تبرد العجين ، سخني الفرن إلى ٣٥٠ درجة فهرنهايت. اخلطي القرفة والسكر معًا في وعاء صغير
قم بتغطية عجينة بسكويت السنيكر دودل: عندما تكون جاهزًا للف العجين إلى كرات استخدم مغرفة بسكويت أو يديك لتشكيل ١.٥ ملعقة كبيرة من كرات العجين. لف كرة من عجينة السنيكر دودل في سكر القرفة أو رشها بالتساوي باستخدام الملعقة. ضعيها على صينية الخبز وكرريها مع العجينة المتبقية. يجب أن تحصل على ما بين ١٢ البساكيت صغير ، اعتمادًا على حجمها
الخبز: ضعي البسكويت في الفرن لخبز لمدة ٨-١٠ دقائق ، أو حتى ينتفخ القمم ويصبح منتفخًا قليلاً. ثم أخرجه من الفرن واضغط على المقلاة برفق على سطح العمل عدة مرات مرة أخرى
بارد: دعهم يبرد على رف التبريد لمدة ١٠ دقائق قبل الاستمتاع بترك الكوكيز.
التخزين: يُخزن على سطح العمل لمدة تصل إلى ٣ أيام ، ويُخزن في الثلاجة لمدة أسبوع ، والمجمد لمدة تصل إلى شهر