٥ مكونات نباتية آيس كريم سنيكرز
آيس كريم نباتي سنيكرز مصنوع في المنزل من ٥ مكونات فقط! محلى بشكل طبيعي وغني جدًا ودسم ، وقريب بشكل مذهل من الشيء الحقيقي

كومة من ألواح الآيس كريم النباتية سنيكرز
المطبخ: خالي من الغلوتين ، نباتي
فريزر ٢-٣ أسابيع
هل يحتفظ به؟ يخزن في الفريزر

المقادير

دفعة واحدة من آيس كريم كراميل ملح البحر
٣\٤ كوب من كراميل التمر المملح (٣\٤ كوب يساوي ~ ١٦-٢٠ تمرة ، منزوع النواة)

٢\٣ كوب زبدة لوز محمص ومملح
١٢ أوقية شوكولاتة نصف حلوة خالية من الألبان (مقطعة)
١ ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (اختياري)

الطريقه

قم بتقطيع الآيس كريم الثابت إلى ١٠ (الكمية كما هو مكتوب في الوصفة الأصلية / / اضبط إذا تم تغيير حجم الدفعة) ثم شرائح ١\٢ بوصة وثم ضعها على صفيحة خبز مبطنة بالرق لتجميدها مرة أخرى حتى تصبح متماسكة – حوالي ٣٠ دقيقة

في غضون ذلك ، حضري التمر بالكراميل. استخدم الوصفة المرتبطة أعلاه لعمل دفعة أكبر ، أو ضع تمورًا منزوعة النوى (بدءًا من ١٦ تقريبًا / / اضبط إذا تم تغيير حجم الدفعة) في معالج طعام أو خلاط عالي السرعة – إذا جفت ، انقعها في ماء دافئ لمدة ١٠ دقائق ثم يصفى مسبقًا

امزج حتى تتكون عجينة كريمية ، مع إضافة الماء الدافئ لتشجيعها على طولها. قلل من كمية المياه المضافة وإلا يمكن أن تصبح سائلة للغاية. أحصل على عجينة

أخرجي القضبان المجمدة من الفريزر ووزعيها على ١ ملعقة كبيرة كراميل وحفنة صغيرة من زبده اللوز. ارجع إلى الفريزر

تذوب الشوكولاتة وزيت جوز الهند على غلاية مزدوجة أو في الميكروويف بزيادات ٣٠ ثانية. اجلس جانبا

قم بإزالة القضبان من الفريزر بمجرد ضبطها واستخدم ملعقة لرش الشوكولاتة على السطح بسخاء. اعمل بسرعة ، ثم ضعها في الثلاجة لتتجمد – حوالي ٣٠ دقيقة

انقل الشوكولاتة المتبقية إلى وعاء أو طبق ضحل وثم أعد تسخينها في الميكروويف إذا أصبحت صلبة جدًا

بمجرد أن تصبح متماسكة ، ثم قم بإزالة القضبان من الفريزر مرة أخرى وثم اغمس القيعان في الشوكولاتة المتبقية وادهنها بظهر الملعقة أو الملعقة. ثم تراجع عن المخطوطات لتتجمد مرة أخرى

قدميها مباشرة من الفريزر لأنها تصبح طرية عند وضعها في الخارج. ثم ستبقى في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين ، على الرغم من أنها الأفضل عندما تكون طازجة