هل الخضار مفيدة لك كما يقولون؟
هل الخضار مفيدة؟ كان العام ٢٠٠٣ ، وكان النظام النباتي بعيدًا عن الازدهار الحالي ، والذي جعله أحد أكثر الاتجاهات الغذائية شيوعًا. لكن ويرنيتسر ، عالِم الرياضة بجامعة إنسبروك ، أثار اهتمامه بعودة ظهور النظريات القديمة التي تربط النظم الغذائية النباتية بالأداء الرياضي المحسن. وتقول: “كان الرياضيون الأوائل الذين اتبعوا حمية نباتية صارمة ، مصارعين”. … اقرأ المزيد