ليش اسم الكبسه كبسه
تاريخ النشر: 10 أكتوبر 2025 | آخر تحديث: 10 أكتوبر 2025
اسم “الكبسة” جاء من الطريقة التي يُحضّر بها الطبق، واللفظ مرتبط بالفعل “كبّس” في العربية، بمعنى ضغط أو ضغط المكونات معًا. في الكبسة، يُطهى الأرز مع اللحم أو الدجاج والخضار والبهارات في وعاء واحد بحيث تتمازج كل المكونات مع بعضها، أي أن الأرز “يُكبَّس” مع باقي المكونات، فتتشكل الطبخة المتجانسة واللذيذة. باختصار: الاسم يعكس طريقة … اقرأ المزيد