يشكل الشتاء البارد الطويل بعض التحديات لأي شخص يحافظ على نمط حياة نباتي خالٍ من القسوة.النباتي في فصل الشتاء يعيش كغيره! تضاءلت وفرة المنتجات الصيفية الطازجة ، مما يتركك في مواجهة الضرورات المزدوجة المتمثلة في البقاء دافئًا مع اكتشاف الأطعمة الجديدة لتناول الطعام.
لكن الهبوط في درجة الحرارة في فصل الشتاء !! يجلب أيضًا بعض الفرص الحقيقية لتجربة مصادر جديدة للتمتع. في فترة ما بعد الظهيرة من شهر يوليو / تموز.
لن يكون كعك التفاح الساخن و البخار من الحساء جذابًا إلى حد ما ، لكن في فصل الشتاء سيغذيان الجسد والروح مثلهما مثل أي شيء آخر
النباتي في فصل الشتاء: الطعام
في المناخات المعتدلة ، تختفي جميع الفواكه الطازجة المحلية في فصل الشتاء ، باستثناء التفاح الذي يتم حصاده خلال أواخر الخريف ويمكن أن يظل طازجًا حتى الربيع. يمكنك أيضًا شراء ثمار الحمضيات التي تنقل بالشاحنات من المناخات المدارية. والموز متاح على نطاق واسع على مدار السنة ، على الرغم من أنها محاصيل أحادية
ثلاثة من أهم الأطعمة النباتية لفصل الشتاء البارد هي الاسكواش الشتوي والبطاطس والبطاطس الحلوة. ليس فقط أنها متوفرة على نطاق واسع ، بل ستساعدك أيضًا على الحفاظ على دفئك لأنها مخبوزة دائمًا أو مصنوعة في الحساء.
ولا تنسى كل الخضروات الجذرية الأخرى ، كل منها مذهل عند تحميصها: الجزر الأبيض ، والجزر ، الكوسة ، والبنجر ، والباذنجان. هذه هي الأطعمة المغذية ومرضية بشكل لا يصدق لتناول الطعام ، وخاصة في الشتاء.
وبما أنه يتم حصادها في فصل الخريف ويمكن أن تظل طازجة طوال فصل الشتاء ، فهي الطريقة المثالية للحفاظ على الخضار في نظامك الغذائي لفترة طويلة بعد ذهاب جميع الخضروات المحلية الطازجة
إن زيادة استهلاكك للدهون سيبقيك دافئًا !! لأن الدهون هي أكثر أشكال الطاقة تركيزًا في الجسم. تمامًا مثل بقاء السناجب في فصل الشتاء! عن طريق حفر البلوط التي خبأتها بعيدًا ، ستجد أن المكسرات هي وجبة خفيفة مثالية ! في فصل الشتاء.
سيضيف الجوز بعض أوميغا ٣ إلى حياتك. كما أن الحاجة المتزايدة لجسمك للدهون تمنحك عذرًا مفيدًا! لتناول المزيد من الشوكولاتة ! كما لو كنت في حاجة إليها
أخيرًا ، ضع في الاعتبار خصائص ارتفاع درجة حرارة الفلفل. إذا كنت تستطيع تحمل الأطباق الحارة ، فستجد أن أي شيء يصنع من الفلفل الحار سيؤدي إلى شعور الجسم كله بالدفء. حتى الفلفل الحار النباتي حار أو الكاري التايلاندية الساخنة هي وجبات الطقس البارد الهائل
الملابس
تعد الملابس شيء هام جدا في كل يوم. ولكن في فصل الشتاء فإننا نضطر إلى زيادة في إرتداء الملابس الشتوية !! التي هي ثقيلة نوعا ما. من القبعة الشتوية!! إلى الجاكيت! المعطف الشتوي! أو الجوارب ! والقفازات.
يجب على النباتي وغير النباتي! في فصل الشتاء بالاهتمام بصحتك وعدم عرضها البرودة وذلك بإرتداء ما يناسب حالتك وتدفئة مكانك
الماء
الكثير من الناس لا يعتني بهذه النقطة الحساسة وهي شرب المياه. الكثير لا يعاني من العطش !!وخصوصاً في فصل الشتاء. ولكن يجب عليك شرب الماء !! مهما كان وخصوصاً في هذا الفصل الشتوي الجميل.
لأن في شرب الماء حياة. ولا تنسى بأن الماء ! يزيل السموم وينظف جسمك من أي مرض لو سمح الله. مهما صعب عليك فلا تنسى الماء سر الحياة
النهاية، حياة النباتي في فصل الشتاء !! كل ما عليك في هذا الشتاء القارص!! بأن تطعم جسمك الرائع بطعام صحي مفيد. وترتدي المعطف الدافئ !وتعيش! او تنام في مكان دافئ! ولا ننسى تصفية أجسامنا في شرب الماء
تحولك الى النباتية شيء صحي !! لن يضرك أبدا ولن يشعرك بالبرودة والتجمد كما يظن البعض.