كوكيز نباتي صحي بدون تخبيز او فرن
نعيم حقًا في لقمة ، هذه البسكويت الصحية بدون تخبيز مصنوعة من زيت جوز الهند ومحلاة بشكل طبيعي بالسكر. مفضل لدى الجميع
المقادير
٦ ملاعق كبيرة زيت جوز الهند المكرر ، مقسمة
نصف كوب زائد ٢ ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني مقسمة
١\٢ كوب زائد 1 ملعقة كبيرة سكر ، مقسم
كوب مسحوق كاكاو هولندي (أو داكن)
١ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح كوشير
١ كوب شوفان
الطريقه
ضع ٩ بطانات كب كيك في قالب الكعك (أو ١٨ بطانة في علبة ميني مافن)
في قدر صغير على نار خفيفة ، ثم ذوبي ٥ ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند وقلبي معًا ٢ ملاعق كبيرة من زبدة اللوز ، ونصف كوب من السكر ، ونصف كوب من مسحوق الكاكاو ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ورشة ملح كوشير. وثم عندما تمتزج بالكامل ، تُرفع عن النار وتُحرّك في ١ كوب شوفان ملفوف. ثم ملعقة في بطانات كب كيك. ثم قم بتبريدها أثناء عمل طبقة من زبدة اللوز.
في قدر صغير على نار خفيفة ، قلبي نصف كوب زبدة اللوز وملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. يُسكب مزيج زبدة اللوز الدافئ بالملعقة فوق مزيج الشوفان بالشوكولاتة. ضعيه في الفريزر لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حتى يتماسك ، أو ضعيه في الثلاجة حتى التقديم. يحفظ مبرد