بيتزا صحية (نباتية + خالية من الغلوتين) المحصول: خدمة ٢ وقت التحضير: ٢٠ دقيقة وقت الطهي: ٢٥ دقيقة إجمالي الوقت: ٤٥ دقيقة البيتزا الخالية من الحبوب اللذيذة والصحية التي ستصنعها على الإطلاق!
مصنوعة من قاعدة “شوكة” (دقيق الحمص) وصلصة الجبن المصنوعة من الكاجو.
المكونات
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف أو زيت بذور اللفت
٩٠ جم / ١ كوب دقيق الحمص
٢٤٠ مل / ١ كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
١ ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة والريحان والأوريجانو إلخ
الملح والفلفل حسب الذوق
صلصة البيتزا سهلة للغاية
١٢٠ جم / ١\٢ كوب باساتا طماطم
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
١\٢ بصل أحمر
٣ فصوص ثوم
١ ملعقة كبيرة خلطة توابل إيطالية مجففة
ببروني نباتي (اختياري)
صلصة جبنة الكاجو
ريحان مفروم طازج
خضار مقطعة من اختيارك (استخدمت البصل الأحمر والفلفل)
تعليمات
سخني الفرن إلى ٢٣٠ درجة مئوية / ٤٥٠ فهرنهايت وادهن صينية خبز ٣٥ × ٢٠ سم / ربع ورقة بملعقة كبيرة من الزيت. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صينية بيتزا كبيرة مستديرة
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، اخلطي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت ودقيق الحمص والتوابل. أضيفي الماء ببطء واخفقي حتى تصبح ناعمة تمامًا
صب الخليط على صينية الخبز وقم بإمالة بعناية للتأكد من أن الصينية مغطاة بالتساوي. يُطهى لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا قليلاً حول الحواف. نخرجها من الفرن مع إبقاء الفرن ساخناً.
في هذه الأثناء ، حضري صلصة البيتزا ببساطة عن طريق خلط المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. انتشر فوق قاعدة البيتزا.
تُسكب قطع من جبن الكاجو فوق الصلصة وتُنثر بعض الخضار المقطعة على الوجه. اخبز مرة أخرى لمدة ٥-١٠ دقائق أخرى. إذا كنت تفضل ، يمكنك رش الجبن بعد خبز البيتزا للحصول على جبن كريمي أكثر.قطّع إلى ٦ شرائح وبالعافيه.