وصفة سهلة للبيتزا النباتية المثالية لليلة بيتزا نباتيه لذيذة وشيء سيحبه جميع أفراد الأسرة

المكونات

نصف عجينة بيتزا من عشب الثوم من (أو نصف هذه الوصفة محلية الصنع أو هذه الوصفة الخالية من الغلوتين)
١\٢ كوب من كل من الفلفل الأحمر والأخضر والبرتقالي (المفروم بشكل فضفاض)
١\٣كوب بصل أحمر (مقطع)
١كوب فطر (مقطع)

١\٢ ملعقة صغيرة من كل من الريحان المجفف أو الطازج والأوريغانو ومسحوق الثوم
١\٤ ملعقة صغيرة ملح بحر
صلصة
١ علبة صلصة طماطم سعة ١٥ أونصة

١\٢ ملعقة صغيرة من كل من الريحان المجفف أو الطازج والأوريغانو ومسحوق الثوم والسكر
١\٤ ملعقة صغيرة ملح البحر (حسب الرغبة)

ثم ١\٢ كوب جبن بارميزان نباتي
فلفل احمر فلفل + اوريجانو مجفف

تعليمات

سخني الفرن إلى ٤٢٥ درجة فهرنهايت (٢١٨ درجة مئوية) وضعي الرف في منتصف الفرن
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، أضف ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون (الكمية كما هو مكتوب الوصفة الأصلية // اضبط عند تغيير حجم الدفعة) والبصل والفلفل. يتبل بالملح والأعشاب ويقلب. يُطهى حتى يصبح طريًا ومتفحمًا قليلاً – ١٠-١٥ دقيقة ، ويضاف الفطر في الدقائق القليلة الماضية. ضعه جانبا.

تحضير الصلصة عن طريق إضافة صلصة الطماطم في وعاء الخلط وإضافة التوابل والملح حسب الرغبة. اضبط التوابل حسب الحاجة. اجلس جانبا. ملحوظة: إذا كنت تستخدم معجون الطماطم ، أضف الماء إلى أن يصبح رقيقًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب.

قم بإعداد البارميزان النباتي

إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل عن طريق نقع الكاجو الخام وملح البحر والخميرة الغذائية ومسحوق الثوم في معالج الطعام حتى الوصول إلى وجبة جيدة. ثم انقلي المزيج إلى البرطمان وضعيه في الثلاجة ليبقى طازجًا.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وانقليها إلى صينية خبز دائرية مبطنة بورق. ستضيف البيتزا مع الرق مباشرةً إلى الفرن لتقشير القشرة بشكل صحيح ، لذا فإن أي جسم مستدير سيفعل ذلك لأنه لا يدخل الفرن فعليًا (أستخدم لوحًا خشبيًا)
ضع الكمية المطلوبة من صلصة الطماطم (سيكون لديك بقايا طعام يمكنك تخزينها في مرطبان لاستخدامها لاحقًا) ، ورش جبنة البارميزان والخضروات المقلية.

استخدم ورقة الخبز لتحريك البيتزا برفق (مع وجود ورق البرشمان تحتها) مباشرة على رف الفرن. سوف يساعد الرق على منعه من السقوط
ثم اخبزيها لمدة ١٧-٢٠ دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية
تقدم مع جبنة البارميزان المتبقية والأوريغانو المجفف ورقائق الفلفل الأحمر. تبقى بقايا الطعام جيدة – لا داعي لإعادة التسخين! البيتزا الباردة لذيذة.

مارأيك في المقالة؟