تطرح النباتات الماء الزائد عن طريق عملية تُعرف بالـ نقل العرق أو الترشح (Transpiration). إليك كيفية حدوث هذه العملية:
١- الامتصاص من الجذور:
تمتص النباتات الماء من التربة عبر جذورها. هذا الماء ينتقل بعد ذلك إلى السيبال (Xylem)، وهو الجزء الذي ينقل الماء من الجذور إلى الأجزاء العليا من النبات.
٢- التبخر من الأوراق:
عندما تصل المياه إلى الأوراق، يمكن أن تتبخر من خلال مسام صغيرة تُسمى الثغور (Stomata). يحدث هذا التبخر عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة أو عندما يكون هناك تدفق هواء جيد.
٣- خلق فراغ:
عملية التبخر تخلق فراغاً يؤدي إلى سحب المزيد من الماء من الجذور إلى الأوراق، مما يساعد على الحفاظ على تدفق الماء في النبات.
٤- التحكم بالثغور:
النباتات تتحكم في فتح وإغلاق الثغور بناءً على الظروف البيئية مثل الرطوبة ودرجة الحرارة. عندما تكون الظروف جافة، يمكن أن تغلق الثغور لتقليل فقدان الماء.
بهذه الطريقة، تضمن النباتات الحفاظ على توازن الماء داخلها وتمنع تراكم الماء الزائد.