بسكويت زبدة اللوز الصحية (نباتي)
بسكويت زبدة اللوز الصحية القابلة للمضغ والتي تكون نباتية سرًا وخالية من الغلوتين مع خيار بدون طحين! صحي جدا بدون زبدة وقليل من النكهة
المقادير
١ كوب زبدة اللوز ويفضل أن تكون عضوية
ربع كوب سكر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
٢ ملاعق كبيرة صلصة التفاح والقرفة
٢ ملاعق كبيرة طحين خالي من الغلوتين أو دقيق الكسافا بدون طحين
الطريقه
سخني الفرن ٣٢٥ درجة فهرنهايت. جهزي صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز
في وعاء خلط متوسط الحجم ، أضيفي زبدة اللوز والسكر والفانيليا وصلصة التفاح. اخلطي المزيج (سوف يتكاثف أثناء الخلط) ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم تمامًا.
قم بتدوير ١٢ كرة مستديرة وضع عجينة البسكويت على صينية الخبز على بعد ٢ بوصة. ستكون العجينة لزجة للغاية. إذا لزم الأمر ، ضعه في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تتمكن من التعامل معه.
اغرف عجينة البسكويت في صينية الخبز المجهزة ، ثم استخدم شوكة للضغط برفق على الجزء العلوي (قد تلتصق بالشوكة ، لذا افعلها برفق ، ثم كشطها لتسطيحها قليلاً).
هذا يساعد البسكوت على الطهي بالتساوي. لا تقلق إذا كانت كعكة زبدة الفول السوداني لا تبدو جميلة. بعد أن يخبز ، اضغط عليه لأسفل مرة أخرى بعلامات شوكة متقاطعة لتشبه لعبة تيك تاك تو ولتسطيح الكوكيز.
اخبزيها لمدة ١٤ دقيقة واتركيها تبرد لمدة دقيقتين قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا
ملاحظات
تتراوح الحصص من ١٢ إلى ١٦. بالنسبة لبسكويت الأكبر طبعا الله أكبر، اجعل ١٢ ، بالنسبة للسعرات الحرارية المنخفضة والدهون الطبيعية لكل حصة ، ١٦. * صنع في درجات حرارة دافئة يمكن أن يجعل العجين لزجًا. إذا حدث ذلك ، ضعي العجينة في الثلاجة لتتجمد لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا قبل أن تتحول إلى كرات.
إذا كان العجين لا يزال لزجًا جدًا (اعتمادًا على زبدة اللوز المستخدمة) ، أضف حوالي ١ ملعقة كبيرة من الدقيق إذا لزم الأمر