تاكو نباتي من لا يحب التاكو اللذيذ المكسيكي؟ الجميع يحبه! هنا وصفه صحيه نباتيه خاليه من منتجات حيوانيه.
إن سندويشات التاكو النباتية النيئة مليئة بالعناصر الغذائية ولا تتطلب طهيًا على الإطلاق! رشي كريمة الكاجو الحامضة لوجبة غداء أو عشاء نباتية سهلة.
المقادير
لمزيج تاكو
١٠٠ جرام جوز
١\٢ حبة فلفل أحمر ، مقطع ناعم
٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
٢ ملعقة صغيرة كمون مطحون
١\٢ ملعقة صغيرة معجون فلفل شيبوتلي
٢ ملعقة صغيرة ملح ثوم
٢ ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
رشة قرفة
لتحضير القشدة الحامضة
٧٥ جرام كاجو خام
١\٢ ليمون عصير فقط
١ ملعقة صغيرة خل التفاح
٦-٧ ملاعق كبيرة ماء
٢ ملعقة صغيرة خميرة غذائية
حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
من أجل الصلصة
٢ طماطم ناضجة
١\٤ بصلة حمراء
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
حفنة من الكزبرة الطازجة
رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
القليل من عصير الليمون حسب الرغبة
أوراق الخس الروماني أو الأحجار الكريمة
الطريقه
ضع جميع مكونات التاكو ، باستثناء الفلفل الأحمر ، في محضر الطعام وثم اخلطها حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز الكبيرة
نخرجه من الخلاط وثم نقلب مع مكعبات الفلفل الأحمر ، ثم نتركه جانباً
نقع الكاجو في الماء لمدة ١٥ دقيقة. أثناء نقع الكاجو ، قم بإعداد الصلصة. ثم قطعي الطماطم والبصل الأحمر إلى مكعبات. ثم تُرفع السيقان وثم تُقطع أوراق الكزبرة تقريبًا. نضيف الفلفل المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل ويخلط
للقشدة الحامضة ، ثم صفي الكاجو وضعيه في خلاط عالي السرعة مع عصير الليمون وخل التفاح والخميرة الغذائية والماء. ثم يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُحرّك مع الثوم المعمر المفروم
يُقدم في أكواب الخس ، ثم ضع الصلصة والقشدة الحامضة وبالعافيه.