إنها وجبة بسيطة في وعاء واحد! يتكون هذا الحساء السهل من ٦ مكونات أساسية فقط ويطبخ في وعاء واحد لتنظيفه بسهولة. بالإضافة إلى أنه جاهز في ٣٠ دقيقة!
إنه صحي بشكل طبيعي! وصفة حساء البطاطس بالكراث هذه مصنوعة بدون كريمة ، وهي خالية من منتجات الألبان وقليلة الدسم مع خيار خالٍ من الزيوت ، وهي نباتية بنسبة ١٠٠٪ وخالية من الغلوتين!
المكونات
حبة بصل متوسطة الحجم بيضاء أو صفراء أو بنية مقطعة
١ ملعقة صغيرة ثوم مطحون
١ ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
١\٢ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
١\٢ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
٢ جزر كبير
٤ حبات بطاطس بيضاء كبيرة (٢.٦ رطل / ١٢٠٠ جم) مقشرة ومفرومة
٤ أكواب من مرقة الخضار (٩٦٠ مل)
١٤ أونصة حليب جوز الهند المعلب (٤٠٠ مل) كامل الدسم ، غير محلى
ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة
ثوم معمر للتزيين
الطريقه
يُضاف البصل المفروم والثوم المهروس إلى قدر مع زيت جوز الهند والزعتر المجفف وإكليل الجبل ويقلى حتى ينضج البصل قليلاً
نضيف الجزر والبطاطا (مقشرة ومقطعة) ونقلبها لمدة دقيقة فقط لمزج النكهات معًا
صب في مرق الخضار.
يُغلى المزيج ثم يُغطّى القدر ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا حتى يصبح طريًا وينضج
يُرفع عن النار ويُمزج بخلاط الغمر في شوربة كريمة سميكة.
ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب جيدا
سخني الحساء تدريجيًا على نار هادئة مرة أخرى حتى تمتزج نكهات حليب جوز الهند بشكل صحيح
أضف ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة.
قدميها مع الثوم المقطع وبعض الخبز اللذيذ للتغميس.