شوربة الخيار البارد.
شوربه الخيار هو الحساء النباتي الخام الوحيد الذي ستحتاجه هذا الصيف. هذا الحساء البارد مصنوع في الخلاط وهو المفضل لدى الجماهير! اصنعه في ١٠ دقائق فقط.

المقادير

١ خيار
١ هالابينو
١٥٠ جرام زبادي
١ ملعقة كبيرة خردل ديجون

١٠ أوراق نعناع
٢ملعقة كبيرة من أوراق الشبت
٢ ملعقة كبيرة بقدونس

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
١ ملعقة صغيرة ملح صخري

نصف كوب ماء مبرد

الطريقه

في وعاء الخلاط ، أضيفي الخيار المقشر والمقطع
ثم يضاف الهالبينو المفروم

يليه الزبادي

أضف الآن الملح الأسود ومسحوق الكمون

نضيف بعد ذلك أوراق النعناع وأوراق الشبت والبقدونس

ثم يضاف خردل ديجون وعصير الليمون مع الماء
استمر حتى تحصل على تناسق كريمي لطيف

صفي هذا الخليط

اسكبي هذا الحساء / المشروب النيء في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم. قدمي حساء الخيار جازباتشو المبرد وغير المجمد

ملاحظات

استخدم الأعشاب الطازجة لنكهة منعشة. لا تضيفي مكعبات الثلج أثناء الخلط إذا كنت تريدين قوامًا سميكًا ودسمًا

نخل هذا الحساء النباتي البارد إذا كنت ترغب في تناوله ناعمًا أو اتركه كما لو كنت ثم ترغب في قضم القطع أثناء شربه

يُضفي الجالبينو على المشروب لمسة لطيفة. ثم أضف حسب مستوى التسامح الخاص بك. الكمون هو بهار دافئ وثقيل ولذيذ في حساء الخلاط هذا. لا تتخطاه

استخدم ملح البحر إذا لم يتوفر الملح الصخري. حافظ على قشر الخيار إذا كنت تحب الملمس. يمكن أن يكون قوام هذا الحساء سميكًا أو رقيقًا. يعتمد على التفضيل وبالعافية.

مارأيك في الوصفة؟