زبادي نباتي هو بديل صحي ولذيذ للزبادي التقليدي، ويُصنع من مكونات نباتية مثل:
- حليب جوز الهند: يُعطي نكهة غنية وكريمية.
- حليب اللوز: خفيف ولذيذ، وغني بالفيتامينات.
- حليب الصويا: مصدر ممتاز للبروتين، وله نكهة مميزة.
- حليب الشوفان: خيار مثالي لمن يبحثون عن بديل خالٍ من المكسرات.
زبادي نباتي ….كيفية تحضيره:
- المكونات:
- 2 كوب من الحليب النباتي (اختيارك)
- 1-2 ملعقة كبيرة من زبادي نباتي غير محلى (كخارج للخميرة)
- سكر أو عسل (اختياري، حسب الذوق)
- الخطوات:
- سخن الحليب النباتي في قدر حتى يصبح دافئًا، لكن لا تدعه يغلي.
- أضف الزبادي النباتي واخلط جيدًا.
- صب الخليط في وعاء محكم الإغلاق.
- اتركه في مكان دافئ لمدة 6-12 ساعة (حسب الرغبة في القوام والنكهة).
- بعد انتهاء الوقت، يمكنك وضع الزبادي في الثلاجة.
اكتشف المزيد حول هذا الموضوع
طريقة تحضير سموثي بروتين بالزبادي والفراولة
طريقة التحضير زبدة نباتية بنكهة الخيار
طريقة تحضير الكفتة النباتية بدون بيض وحليب
استخداماته:
يمكن استخدام زبادي نباتي في العديد من الوصفات مثل:
- الشطائر
- العصائر
- الحلويات
- كوجبة خفيفة مع الفواكه والمكسرات