هذه مقادير وطريقه البيزا النباتيه مع الخضار الصحي بروكلي! اذا كانو لا يستطيعون تناول البروكلي هكذا بل تستطيعين طبخها مع طعامهم المفضل البيزا
المكونات
1 رأس صغيرة من البروكلي ، زهور مقطعة إلى قطع صغيرة ، ومقطعة إلى مكعبات (كوب)
كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
حبات من ١ ذرة الطازجة
كوب بصل أحمر مفروم خشن
١\٢ هالابينو مقطع شرائح رقيقة
٤ حبات طماطم مجففة بالزيت ، مقطعة إلى مكعبات
زيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ والتنظيف بالفرشاة
١ كرة (١٦ أونصة) من عجينة البيتزا
ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة
٢ ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
رشات من رقائق الفلفل الأحمر
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
كريمة الكاجو
الطريقة لبيتزا بروكلي النباتيه
سخني الفرن إلى ٤٥٠ درجة فهرنهايت
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج البروكلي ، والطماطم ، والذرة ، والبصل ، والهلابينو ، والطماطم المجففة بالشمس ، ويُرش بزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل.
اقلبها لتغليفها وتذوقها. يجب أن تكون الخضار متبلة جيدًا ومغلفة جيدًا بزيت الزيتون حتى تكون الخضار لذيذة في جميع أنحاء البيتزا
مدّ عجينة البيتزا على صينية بيتزا مقاس ١٤ بوصة. ادهن الحواف الخارجية للعجين برفق بزيت الزيتون واسكب بضع ملاعق من كريمة الكاجو على وسط العجين ، فقط بما يكفي لنشرها في طبقة رقيقة.
وزعي الخضار على العجينة
اخبزيها لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتنضج بالكامل ويصبح البروكلي طريًا ومحمصًا. أخرجيها من الفرن ورشيها بسخاء مع كريمة الكاجو (إذا كانت كريمة الكاجو سميكة جدًا بحيث لا يمكن رشها ، قلبيها في القليل من الماء). أضيفي الريحان الطازج والزعتر الطازج وقليل من رقائق الفلفل الأحمر.