طبق كشري مصري نباتي هو اول طبق مصري نباتي على الاطلاق. ربما هناك آخر ولكن هذه الوصفه لذيذه وصحيه ونباتيه. جربها الان

الكشري هو الطبق الوطني المصري وهو طعام شائع على نطاق واسع. بمجرد أن تتذوقه ، ثم ستعرف السبب! ثم انه يوفر الأرز والعدس والمعكرونة الكثير من الاهتمام ومجموعة متنوعة من النكهات والقوام

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
الوقت الإجمالي: ٥٠ دقيقة
الحصص: ١٠

المقادير

١ملعقة كبيرة (١٥ مل) زيت كانولا

١ كوب (٢٥٠ مل) ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة

٢ كوب (٥٠٠ مل) عدس أحمر مجروش ، محمص بالفرن *

٣ ملاعق كبيرة + ٢ ملعقة صغيرة (٥٥ مل) خلطة بهارات

ثم ٢ ١\٢ كوب (٦٢٥ مل) أرز بني مطبوخ

٥ أكواب (١.٢٥ لتر) عدس أحمر كامل مطبوخ

٢ ونصف كوب (٦٢٥ مل) معكرونة من القمح الكامل ، مطبوخة

٥ أكواب (١.٢٥ لتر) صلصة أرابياتا

ثم ٢ ملعقة صغيرة (١٠ مل) فلفل أسود

١ ملعقة صغيرة (٥ مل) من مسحوق الفلفل الحار

٦ أكواب (١.٥ لتر) كوسة ، مكعبات صغيرة

١ كوب (٢٥٠ مل) شجر رمان

٣ أكواب (٧٥٠ مل) بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

الطريقه

في مقلاة صغيرة ، أضيفي الزيت والثوم واقليه حتى يصبح مقرمشًا
يُمزج الثوم المقلي مع العدس المحمص الدافئ و ٢ ملعقة صغيرة (١٠ مل) من البهارات. قلبي جيداً حتى يغطى
في وعاء كبير ، ثم يُمزج الأرز والعدس والمعكرونة مع صلصة أرابياتا. ثم يُضاف المتبقي من البهارات والفلفل ومسحوق الفلفل الحار وثم يُقلب جيدًا ثم حتى يتغطى بالتساوي
ثم في وعاء مزج منفصل ، ثم اخلطي الكوسا ، الرمان ، البصل الأخضر وثم قلبيهم برفق للخلط ولكن احرصي على عدم كسر ثمرة الرمان
للتقديم ، ثم يُطحن مزيج العدس المرق ، وثم يُغطى بسخاء بمزيج الخضار ، وثم يُزين بمزيج العدس المقرمش. ثم استمتع بالدفء

لتحميص العدس بالفرن
انقع في الماء لمدة ساعة ! ثم صفيها ، وثم اسكبها بالتساوي على ورقة بسكويت. يُطهى على حرارة ٤٠٠ درجة فهرنهايت (٢٠٠ درجة مئوية) لمدة ١٥-٢٠ دقيقة ، ثم مع التقليب كل ٥ دقائق لضمان طهي متساوٍ

وبالعافيه.

مارأيك في الوصفة؟