أفضل كب كيك شوكولاتة نباتي سهل (خيار خالٍ من الغلوتين)
هذه الكب كيك المصنوعة من الشوكولاتة النباتية هي أفضل أنواع كب كيك الشوكولاتة التي ستحصل عليها على الإطلاق! غنية ورقيقة ورطبة ، ستحول كعكات الشوكولاتة النباتية سهلة أي محبي الفانيليا إلى محبي الشوكولاتة
المقادير
كب كيك الشوكولاتة النباتية
٢\٣ كوب (١٥٠ مل) من اللبن النباتي محلي الصنع ، بدرجة حرارة الغرفة *
١ ١\٢ كوب (١٨٠ جم) دقيق لجميع الأغراض ، منخول * انظر ملاحظة الخيار الخالي من الغلوتين
٥ ملاعق كبيرة (٣٠ جم) مسحوق كاكاو طبيعي
١ ١\٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
١\٢ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
١\٤ كوب (٦٠ جم) زبدة نباتية مملحة مذابة ومبردة إلى درجة حرارة الغرفة
١ كوب (٢٠٠ جم) سكر جوز هند أو سكر
١\٣ كوب (٨٣ جم) عصير تفاح غير محلى أو زبادي خالي من الألبان ، بدرجة حرارة الغرفة
٢\٣ كوب (١٥٠ مل) قهوة ساخنة (منزوعة الكافيين أو منزوعة الكافيين *)
زبدة الشوكولاتة النباتية
١ كوب (٢٢٦ جرام) زبدة نباتية طرية
٢ كوب (٢٦٠ جرام) سكر بودرة أو سكر جوز الهند
١ كوب (١٠٠ جرام) مسحوق كاكاو
٢-٣ ملاعق كبيرة حليب خالي من الألبان
الطريقه
يرجى قراءة جميع التعليمات. قم بقياس جميع المكونات قبل البدء
التحضير: سخني الفرن إلى ٣٥٠ درجة فهرنهايت وضعي بطانات في قالب كب كيك. تأكد من خلط اللبن النباتي والحليب الخالي من منتجات الألبان وعصير الليمون / خل التفاح معًا ووضعها جانبًا حتى تتخثر
تحضير المكونات الجافة
في وعاء متوسط ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر.ضعه جانبا.
اصنع خليط الكب كيك بالشوكولاتة: في خلاط قائم بملحق مضرب أو وعاء كبير بخلاط يدوي أو خفقت ، اخلطي الزبدة النباتية المذابة والسكر وصلصة التفاح معًا حتى تمتزج.
أضف بحذر حوالي نصف الخليط الجاف إلى المكونات الرطبة ونصف كمية اللبن النباتي. اخلطيهم مرة أخرى برفق حتى تمتزج جميع المكونات الجافة تقريبًا ، ثم أضيفي الخليط الجاف المتبقي واللبن النباتي ، مع الحرص على عدم خلط الخليط أكثر من اللازم. أخيرًا ، اسكب القهوة الساخنة واخلطها لتندمج في الخليط.
التخبيز: صب الخليط في بطانات الكب كيك ، وملء حوالي ٣\٤ من الطريق ممتلئة. يجب أن تحصل على حوالي ١٠-١٢ كب كيك. ضعي الكب كيك في الجزء العلوي واخبزيه لمدة ٢٢-٢٤ دقيقة ، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
التبريد: أخرجه من الفرن واتركه يبرد لمدة ١٠ دقائق في قالب الكب كيك. بعد ١٠ دقائق ، انقلي الكب كيك إلى رف التبريد حتى يبرد تمامًا.
اصنع كريمة الزبدة النباتية بالشوكولاتة: بمجرد أن تبرد الكب كيك تمامًا ، ابدأ في صنع كريمة الزبدة النباتية بالشوكولاتة النباتية. لتحضير كريمة الزبدة النباتية بالشوكولاتة ، اخفقي الزبدة النباتية حتى تصبح كريمية. نخل مسحوق الكاكاو والسكر البودرة (أو سكر جوز الهند).
استمري في خفق الزينة مع إضافة ٢-٣ ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من منتجات الألبان للمساعدة في خلط السكر مع الزبدة. يجب أن تكون كريمة الزبدة رقيقًا.
أعلى الكب كيك\ او الطبقة السطحيه للكب الكيك: املأ كيس الأنابيب برأس وضع كريمة الزبدة النباتية على الكب كيك البارد. وبالعافيه