شرائح اللحم القرنبيط
وصفة بسيطة لشرائح القرنبيط المشوية في الفرن بزيت الزيتون وفرك الستيك. طبق جانبي رائع لأي طبق نباتي
شرائح اللحم القرنبيط
حصص
٤
المقادير
٢ رأس قرنبيط
نصف كوب زيت زيتون
٢ ملعقة صغيرة فرك ستيك ، أو حسب الرغبة
البقدونس المفروم الطازج (اختياري)
سخني الفرن مسبقًا إلى ٤٥٠ درجة فهرنهايت (٢٣٠ درجة مئوية)
قم بإزالة جميع الأوراق والسيقان الخضراء من قلب القرنبيط. تقليم اللب ولكن لا تقم بإزالة اللب لأنه يساعد في تماسك شرائح القرنبيط معًا. قطع القرنبيط بالطول إلى شرائح بسماكة ١\٢ بوصة.
افركي جانبي شرائح القرنبيط بزيت الزيتون. ضعها على صينية خبز.
تحمص في فرن مسخن لمدة ٣٠ دقيقة. اقلب شرائح القرنبيط وحمصها حتى تنضج قليلاً وتحمر لمدة ١٥ دقيقة أخرى. يرش البقدونس المفروم قبل التقديم.