مقلاة الهواء بالتوفو البرتقالي
الوقت: ٤٠ دقيقة
مقلاة اير فراير الهواء توفو البرتقالي المقرمشة من الخارج ، ناعمة من الداخل ، ومغمورة بصلصة برتقالية حلوة ولزجة

المقادير

توفو المقلاة الهوائية
١ كتلة من التوفو
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
٢ ملعقة صغيرة نشا ذرة
نصف ملعقة كبيرة من الأحماض الأمينية السائلة
ملعقة صغيرة زيت سمسم

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
للتزيين: السمسم والبصل الأخضر
صلصة البرتقال:
١\٢ نصف كوب ماء
نصف كوب عصير برتقال

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
١\٢ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة كبيرة سائل / صلصة صويا قليلة الصوديوم
١ ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة نشا ذرة + ملعقة كبيرة ماء ، مقلب معًا حتى يذوب نشا الذرة

الطريقه

صلصة البرتقال
بينما يتم قلي التوفو بالهواء ويتبقى منه حوالي ٥ دقائق ، في قدر على نار عالية ، اخلطي جميع مكونات الصلصة ، باستثناء ملاط ​​نشا الذرة

يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يضاف خليط نشا الذرة ويخفق بقوة حتى يذوب في الصلصة. ايضآ ثم دعها تطهى لمدة ٣ إلى ٤ دقائق حتى تبدأ الصلصة في التكاثف. ثم يرفع عن النار وثم يترك ليبرد قليلا. ثم تذوق قليلاً لتقرر ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من التحلية أو المزيد من الأحماض الأمينية السائلة

المقلاة الهوائية

في وعاء متوسط ​​الحجم ضعي التوفو المضغوط والمكعب. ثم أضيفي الأمينات السائلة وثم قلبيها لتغطي. أضيفي جميع مكونات التوابل الأخرى وثم اخلطيها جيدًا
ضع في المقلاة الهوائية في صف واحد ، ثم بحيث يكون لكل التوفو مساحة صغيرة حول كل قطعة. اضبطي المقلاة الهوائية على ٤٠٠ درجة فهرنهايت.ثم اطهي لمدة ١٠ دقائق ، وثم رج\هزي السلة بعد ٥ دقائق ، ثم استمر في الطهي

ضعها مع بعضها

قم بإزالته بعد طهي التوفو. ثم ضعي التوفو في الصلصة باستخدام ملقط أو حتى ملعقة كبيرة ، مع تغطيتها بالكامل. تقدم مع السمسم والبصل الأخضر وبالعافيه.

ملاحظات

إذا كنت ترغب في استبدال صلصة الصويا ، فيرجى تذوق الصلصة قبل أن تبدأ في وضعها. حيث ان بعض صلصات الصويا هذا مالحًا جدًا. ثم أوصي بصلصة صويا منخفضة الصوديوم

كيفية التخزين: سيحتفظ التوفو البرتقالي في المقلاة الهوائية في الثلاجة لمدة تصل إلى ٤ أيام عند تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق. ثم يُسخن في الميكروويف أو مقلاة مبللة برذاذ الطهي على نار متوسطة منخفضة.

كيفية التجميد: ضع التوفو في وعاء محكم الإغلاق وثم قم بتجميده لمدة تصل إلى ٣ أشهر. ثم قم بإذابة الثلج في الثلاجة ثم إعادة تسخينها في الميكروويف.

مارأيك في الوصفة؟