البطاطس الحلوه

الوقت الإجمالي: ١ ساعة ١٠ دقائق

اتبع هذه الخطوات السهلة لعمل بطاطا حلوة مخبوزة لذيذة في المنزل! إنها مغذية ونباتية وخالية من الغلوتين – وهي مثالية للاستمتاع بكل ما تتناوله على العشاء

المقادير

٢ رطل من البطاطا الحلوة ، حوالي ٢ حبة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح بحجم ١\٤ بوصة
زيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ
ملح البحر للرش
خيارات للخدمة
الأعشاب الطازجة ، مثل البقدونس المفروم و / أو الكزبرة
رشات من رقائق الفلفل الأحمر
صلصة شيبوتل للغمس

الطريقه

سخني الفرن مسبقًا إلى ٤٥٠ درجة فهرنهايت وضعي الرفوف المعدنية داخل صفيحتين خبيزتين. يسمح ذلك للهواء الساخن بالفرن بالوصول إلى جميع جوانب البطاطس المقلية حتى لا تضطر إلى قلبها في منتصف الخبز. إذا لم يكن لديك أرفف معدنية ، يمكنك استخدام صفائح خبز مبطنة بورق.

تنقع البطاطا الحلوة في وعاء كبير من الماء البارد لمدة ٣٠ دقيقة. صفيها ، ثم اتركيها حتى تجف
رشي عليه زيت الزيتون (يكفي لتغطية خفيفة) وقلبي حتى يتغطى.

انشر البطاطس في طبقة متساوية على رفوف / صفائح الخبز بحيث يكون هناك مساحة بين كل زريعة. اخبزيها لمدة ٣٠ إلى ٣٨ دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا وهشًا ولكن دون أن تحترق. قد يختلف التوقيت حسب فرنك. إذا كنت لا تستخدم الرفوف المعدنية ، اقلب البطاطس في منتصف الطريق.

نخرجه من الفرن ونتبل بسخاء بملح البحر
أضيفي الأعشاب الطازجة ورقائق الفلفل الأحمر وقدميه مع الكاتشب أو الخردل أو صلصة الشيبوتل حسب الرغبة

ملاحظات

بينما تصبح هذه البطاطس مقرمشة قليلاً في الفرن ، فإنها ليست مقرمشة كما لو كانت مقلية بالزيت. ومع ذلك ، فهي ممتعة ولذيذة (وأكثر صحة). نحن نحبهم ، وآمل أن تفعل ذلك أيضًا!

مارأيك في الوصفة؟